Kegiatan tersebut menjadi ajang kompetisi sekaligus ruang berkumpulnya para pelaku kopi dan barista untuk menunjukkan kreativitas serta keterampilan dalam menyajikan kopi.
Dalam kesempatan tersebut, Bobby Maulana mengapresiasi konsep kompetisi yang dinilainya unik dan sportif. Ia menjelaskan, dari 75 barista yang mengikuti kegiatan itu, sebagian peserta berasal dari luar Kota Sukabumi, di antaranya dari Bogor dan wilayah lainnya.
Bobby menambahkan, seluruh peserta mendapatkan biji kopi dan peralatan yang sama, sehingga kemampuan barista menjadi faktor utama yang membedakan hasil seduhan.
Setiap kelompok terdiri dari tiga peserta dengan waktu 10 menit, meliputi dua menit persiapan, enam menit proses penyeduhan, dan dua menit untuk mencicipi hasil seduhan.
Lebih lanjut, Bobby menyampaikan bahwa kegiatan tersebut turut memberikan dampak positif bagi pengembangan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif di Kota Sukabumi.
Kehadiran puluhan barista, pelaku usaha, dan masyarakat diharapkan dapat memperluas promosi potensi kopi sekaligus memberikan multiplier effect bagi UMKM dan sektor ekonomi lainnya.
Dari kompetisi ini juga akan terpilih tiga pemenang yang akan mewakili Regional Sukabumi untuk melanjutkan kompetisi di tingkat nasional yang akan digelar di Jakarta.
| Pewarta | : Husen |
| Dokumentasi | : Dede Soleh |
DOKPIM KOTA SUKABUMI |
|
| Pranata Kehumasan | : Ross Pristianasari |
Posting Komentar
Silakan kirim saran dan komentar anda